MENTA
USOS CULINARIOS
La menta es ampliamente usada en cocinas como la mediterránea, asiática y árabe. Sus hojas frescas son esenciales en bebidas como tés, mojitos y limonadas. Se utiliza en ensaladas, salsas como el tzatziki, y postres como helados y pasteles. Es ideal para aromatizar platos de cordero, sopas y curris. Su sabor refrescante la hace muy versátil en recetas tanto dulces como saladas.
PROPIEDADES
La menta tiene propiedades digestivas, aliviando náuseas y molestias estomacales. Es rica en antioxidantes y contiene mentol, que ayuda a descongestionar las vías respiratorias. Tiene efectos calmantes, favoreciendo la relajación y el sueño. Es antimicrobiana, contribuyendo a la salud bucal. Además, ayuda a reducir inflamaciones y dolores leves.
La menta es una planta herbácea de hojas verdes ovaladas y un aroma intenso y refrescante. Sus flores pequeñas son lilas o blancas, y atraen a polinizadores. Crece en climas templados y suelos húmedos, propagándose rápidamente. Es una planta perenne, lo que permite cosecharla durante todo el año. Sus hojas son el principal componente utilizado en cocina y medicina.